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André Clouet – Champagne Grande Réserve Brut Grand Cru – MATHUSALEM Cassa Legno –

430,00

Scheda Bottiglia

Nome Completo – André Clouet – Champagne Grande Réserve Brut Grand Cru
Paese – Francia
Regione – Champagne, Reims
Vitigno – Pinot Nero 100%
Aromi – Fruttato, floreale ed agrumato
Gradazione – 12,5%
Formato – 6000 ml
Temperatura di servizio – 8 °/10 ° C
Corpo – Vellutato, di lunga persistenza
Colore – giallo dorato chiaro
Abbinamenti – Carpaccio, formaggi stagionati, salumi affumicati

1 disponibili

Descrizione

Descrizione

André Clouet – Champagne Grande Réserve Brut Grand Cru – MATUSALEM Cassa Legno –

 è uno champagne prodotto dalla cantina André Clouet a  Bouzy , Champagne AOC .
La famiglia Clouet produce champagne da oltre 200 anni, vinificando le uve dei vigneti che hanno ricevuto da Napoleone in segno di gratitudine per il lavoro svolto per molti anni come scribi del re.
La tradizione e il “savoir faire” di un’azienda vinicola con tanta storia quanto André Clouet imprimono il loro stile in tutti i loro favolosi champagne.

André Clouet Grande Réserve Grand Cru è uno champagne prodotto con Pinot Nero uno dei migliori vigneti del villaggio di Bouzy.

La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando le uve in vigna. Una volta arrivate in cantina, e una volta pigiate, le uve fermentano in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16 ° C e i 18 ° C. Terminata la fermentazione malolattica in questi stessi tini, lo champagne affina in bottiglia per un minimo di 36 mesi con le proprie fecce, prima della sboccatura manuale.

André Clouet Grande Réserve Grand Cru è uno champagne cremoso, con finezza ed eleganza. Al naso spiccano i profumi di frutta bianca matura, con note di agrumi e pasticceria. In bocca è untuoso, con bollicine fini e un finale lungo e persistente.

Informazioni aggiuntive

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Peso1.170 kg
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