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Bérèche et Fils – Champagne Brut Reflet d’Antan

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Lo Champagne Brut Reflet D'Antan di Bérêche et Fils è prodotto con uve chardonnay, pinot noir, pinot meunier ed una piccola percentuale di vino di riserva. Vinifica in tonneaux secondo il metodo Solera, successivamente riposa sui lieviti dai 31 ai 64 mesi. Questo Champagne è l'esempio di come un artigiano possa diventare un grande artista.

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Descrizione

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Bérèche et Fils – Champagne Brut Reflet d’Antan

Lo Champagne Brut Reflet D’Antan di Bérêche et Fils è prodotto con uve chardonnay, pinot noir, pinot meunier ed una piccola percentuale di vino di riserva. Vinifica in tonneaux secondo il metodo Solera, successivamente riposa sui lieviti dai 31 ai 64 mesi. Questo Champagne è l’esempio di come un artigiano possa diventare un grande artista.

Di colore dorato con perlage fine, al naso è ricco, fresco, con note di nocciole, malto, cera e fiori bianchi. In bocca è pieno, intenso, succoso, con una vivace freschezza e una lunga persistenza. Da abbinare con primi alle verdure e ai frutti di mare, antipasti di pesce affumicato, pesce alla griglia e carni bianche in umido.

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