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Bollinger – Champagne Brut La Grande Année 2005 Astuccio

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Questo Champagne dice tutto già con il suo nome. La Grande Année è un nome di una semplicità evidente, che vuole però sottolineare al massimo lo stato eccezionale di questo vino. Nella maison Bollinger solo le annate veramente fuori dal comune hanno il privilegio di essere millesimate.
Anche se è già stato detto, vale la pena ripetersi: è uno Champagne straordinario.

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Descrizione

Descrizione

Bollinger – Champagne Brut La Grande Année 2005 Astuccio

Questo Champagne dice tutto già con il suo nome. La Grande Année è un nome di una semplicità evidente, che vuole però sottolineare al massimo lo stato eccezionale di questo vino. Nella maison Bollinger solo le annate veramente fuori dal comune hanno il privilegio di essere millesimate.
Anche se è già stato detto, vale la pena ripetersi: è uno Champagne straordinario.
Si presenta con un’elegante veste rosa e oro antico. Ammalia l’olfatto con aromi che testimoniano il passaggio in tonneaux: pane tostato e uva all’acquavite. Ha delle inedite note di spezie esotiche, rabarbaro e frutti a nocciolo. Si percepiscono sentori di ciliegia nera, ribes e mandorle. In bocca è molto persistente e dimostra di avere una notevole struttura, con il perlage che lascia il palato liscio e setoso.
Buono con il foie gras, con il pesce grigliato o cotto in padella al burro, con i crostacei o con i formaggi stagionati. Da provare con l’agnello arrosto.

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Peso 2.305 kg
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