Ca’ Bianca – Brachetto d’Acqui DOCG 2020

9,90

Scheda Bottiglia

Nome Completo Ca’ Bianca – Brachetto d’Acqui DOCG
Paese – Italia
Regione – Piemonte
Vitigno – 100% Brachetto
Aromi – Sentori di muschio, note di rose, frutti di bosco
Gradazione – 5,5%
Formato – 750 ml
Temperatura di servizio – 12/14°
Corpo – Morbido, delicato, fresco, con note di fragola
Colore – Rosso rubino scarico
Abbinamenti – Pasticceria secca, crostata ai frutti di bosco, bavarese ai limoni

Esaurito

Descrizione

Descrizione

 

Ca’ Bianca – Brachetto d’Acqui DOCG

Forse non tutti sanno che il Brachetto d’Acqui è tra i vini italiani più esportati all’estero: merito delle sue peculiarità, dei profumi stuzzicanti e freschi e della gentilezza di gusto che lo rendono amato da un vastissimo pubblico. Da un vitigno autoctono coltivato esclusivamente nel comune di Acqui, vero e proprio cru che ha ottenuto una sua DOCG, nella versione dei Tenimenti Ca’ Bianca mostra una marcatissima espressione varietale che lo rende ancor più particolare perché in un’edita versione ‘ferma’, senza la presenza di bollicine.

Rosso rubino molto luminoso, presenta un profilo olfattivo delicatamente aromatico intriso di rosa canina, acqua alle rose e lampone, con dolci note di fragolina di bosco. Assaggio rotondo, carezzevole e delizioso, supportato da un’importante spalla acida che lascia la bocca pulita e pronta per il sorso successivo. A seguito della pigiatura e diraspatura, le uve vengono lasciate a macerare sulle bucce per circa 36 ore, dopo la svinatura e la decantazione del mosto a freddo inizia la fermentazione in autoclave a 15° di temperatura. Il processo di fermentazione viene arrestato per raffreddamento della gradazione alcolica desiderata lasciando nel nuovo vino un gradevole residuo zuccherino naturale.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso1.340 kg
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ca’ Bianca – Brachetto d’Acqui DOCG 2020”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Spedizione e consegna

Le consegne avvengono mediamente in 2 / 3 giorni lavorativi, in alcuni periodi dell’ anno è possibile che questi tempi si allunghino. Per avere informazioni sulla spedizione potete chiamarci al n. (+39) 0973 41636 o inviare una richiesta tramite mail a info@be-wine.com. Il codice di tracking viene inviato via mail all’atto della spedizione.