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Cantine del Notaio – Il Protesto – vino Frizzante IGT

8,50

Scheda Bottiglia

Nome Completo Cantine del Notaio – Il Protesto – vino Frizzante IGT 2016
Paese – Italia
Regione – Basilicata
Vitigno – 100% Aglianico del Vulture
Aromi – Frutti rossi freschi, con accenni speziati e violetta
Gradazione – 11%
Formato – 750 ml
Temperatura di servizio – 10-12°
Corpo – Morbido, pieno e persistente. Di beva gradevole grazie al suo residuo zuccherino elevato
Colore – Rosso rubino
Abbinamenti – Ottimo con bolliti, formaggi, salumi e minestre
Allergeni – Solfiti
Per ulteriori informazioni si consulti l’etichetta del produttore

 

18 disponibili

Descrizione

Descrizione

Il Protesto Cantine del Notaio 2016

CANTINE DEL NOTAIO

Uno degli ultimi vini creati da Cantine del Notaio, il Protesto è un vino rosso frizzante ottenuto da uve 100% aglianico coltivate in provincia di Potenza, alle pendici del Vulture.

Dopo le versioni classiche, le versioni rosate, quelle vinificate in bianco, spumantizzate con metodo classico e non, ecco l’aglianico in versione frizzante, quasi fosse un Lambrusco.

Il vino è rifermentato in autoclave dopo una macerazione di 5-6 giorni.

Al naso sono nitidi i sentori di frutti rossi come ciliegie e amarene, sullo sfondo fanno capolino fievoli toni speziati.

In bocca è morbido e rotondo, pieno e di buona persistenza gusto olfattiva. Grazie al residuo zuccherino appena più elevato rispetto alle versioni “classiche”, risulta di facile e piacevole beva anche per i palati meno avvezzi all’aglianico.

Informazioni aggiuntive

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Peso1.480 kg
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