Cantine del Notaio – Il Protesto – vino Frizzante IGT

10,00

Scheda Bottiglia

Nome Completo Cantine del Notaio – Il Protesto – vino Frizzante IGT
Paese – Italia
Regione – Basilicata
Aromi – Frutti rossi freschi, con accenni speziati e violetta
Gradazione – 11%
Formato – 750 ml
Temperatura di servizio – 10-12°
Corpo – Morbido, pieno e persistente. Di beva gradevole grazie al suo residuo zuccherino elevato
Colore – Rosso rubino
Abbinamenti – Ottimo con bolliti, formaggi, salumi e minestre
Allergeni – Solfiti
Per ulteriori informazioni si consulti l’etichetta del produttore

 

6 disponibili

Descrizione

Descrizione

Cantine del Notaio – Il Protesto – vino Frizzante IGT

Uno degli ultimi vini creati da Cantine del Notaio, il Protesto è un vino rosso frizzante ottenuto da uve 100% aglianico coltivate in provincia di Potenza, alle pendici del Vulture.

Dopo le versioni classiche, le versioni rosate, quelle vinificate in bianco, spumantizzate con metodo classico e non, ecco l’aglianico in versione frizzante, quasi fosse un Lambrusco.

Il vino è rifermentato in autoclave dopo una macerazione di 5-6 giorni.

Al naso sono nitidi i sentori di frutti rossi come ciliegie e amarene, sullo sfondo fanno capolino fievoli toni speziati.

In bocca è morbido e rotondo, pieno e di buona persistenza gusto olfattiva. Grazie al residuo zuccherino appena più elevato rispetto alle versioni “classiche”, risulta di facile e piacevole beva anche per i palati meno avvezzi all’aglianico.

Informazioni aggiuntive

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Peso1.480 kg
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