Domaine Henri Perrot-Minot – Gevrey Chambertin “Justice des Seuvrees” 2018

199,00

Scheda Bottiglia

Nome Completo – Domaine Henri Perrot-Minot – Gevrey Chambertin “Justice des Seuvrees”
Paese – Francia
Regione – Bourgogne
Vitigno – 100% Pinot Noir
Gradazione – 13%
Formato – 750 ml
Temperatura di servizio – 16°/18°
Allergeni – Solfiti
Per ulteriori informazioni si consulti l’etichetta del produttore

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Descrizione

Descrizione

Domaine Henri Perrot-Minot – Gevrey Chambertin “Justice des Seuvrees”

Con una storia che risale al XIX secolo, il Domaine Perrot-Minot combina i vigneti di due famiglie: la famiglia Sigaut di Chambolle-Musigny e la famiglia Morizot di Morey-Saint-Denis. Oggi la tenuta è gestita da Christophe Perrot-Minot della terza generazione di proprietari. Con le sue conoscenze in ambito vinicolo, Christophe produce vini estremamente persuasivi. La produzione della tenuta è estremamente limitata e curata sia in vigneto che in cantina e i vini che ne risultano hanno una qualità straordinaria. Da viti incredibilmente storiche, producono Grand Cru, Premier Cru e vins du village di qualità eccezionale. Antonio Galloni del Wine Advocate descrive la proprietà come “una delle tenute più entusiasmanti della Borgogna”.

Alla vista appare di un luminosissimo colore rosso rubino. Il naso ci regala un complesso bouquet di note fruttate, speziate e minerali. In bocca è piacevole e gustoso, di buon equilibrio. Si abbina a tutto pasto, specialmente con piatti a base di carne o di pollo saporiti, anche con formaggi a pasta molle o primi piatti a base di sughi.

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