Descrizione

Domaine Henri Perrot-Minot – Morey Saint Denis “En la Rue de Vergy”

Con una storia che risale al XIX secolo, il Domaine Perrot-Minot combina i vigneti di due famiglie: la famiglia Sigaut di Chambolle-Musigny e la famiglia Morizot di Morey-Saint-Denis. Oggi la tenuta è gestita da Christophe Perrot-Minot della terza generazione di proprietari. Con le sue conoscenze in ambito vinicolo, Christophe produce vini estremamente persuasivi. La produzione della tenuta è estremamente limitata e curata sia in vigneto che in cantina e i vini che ne risultano hanno una qualità straordinaria. Da viti incredibilmente storiche, producono Grand Cru, Premier Cru e vins du village di qualità eccezionale. Antonio Galloni del Wine Advocate descrive la proprietà come “una delle tenute più entusiasmanti della Borgogna”.

Il Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy Rouge AOC del Domaine Perrot – Minot è un Pinot Nero in purezza ottenuto da viti di 40 anni di età, su suoli ricchi di sostanze minerali. Vinificato con lieviti indigeni, questo rosso francese fermenta spontaneamente e affina in barriques per circa 1 anno. Si presenta rosso rubino leggermente scarico alla vista, con note di frutta rossa matura, prugna e sentori speziati. In bocca rivela grande morbidezza ed equilibrio.