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Egly-Ouriet – Champagne Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru

66,00 52,90

Les Vignes de Vrigny è un Premier Cru da uve Pinot Meunier in purezza, provenienti unicamente dal vigneto di Vrigny. Il 20% è rappresentato da vini di riserva. La fermentazione è spontanea senza lieviti aggiunti e per il 20% viene effettuata in legno. Il primo élevage sui lieviti dura circa un anno. Imbottigliamento senza filtrazione e solo 2-3 g/l di liqueur d’expédition aggiunta. Grande espressione del Pinot Meunier.
Color giallo paglierino tendente all’oro, brillante. Al naso, note complesse di frutta secca, miele e spezie. In bocca, grande slancio minerale e fresco, con suggestioni fruttate e floreali. Armonico e fine. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene primi piatti leggeri con verdure, come un risotto con zucca e secondi piatti poco strutturati a base di pesce.

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Descrizione

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Egly-Ouriet – Champagne Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru

Les Vignes de Vrigny è un Premier Cru da uve Pinot Meunier in purezza, provenienti unicamente dal vigneto di Vrigny. Il 20% è rappresentato da vini di riserva. La fermentazione è spontanea senza lieviti aggiunti e per il 20% viene effettuata in legno. Il primo élevage sui lieviti dura circa un anno. Imbottigliamento senza filtrazione e solo 2-3 g/l di liqueur d’expédition aggiunta. Grande espressione del Pinot Meunier.
Color giallo paglierino tendente all’oro, brillante. Al naso, note complesse di frutta secca, miele e spezie. In bocca, grande slancio minerale e fresco, con suggestioni fruttate e floreali. Armonico e fine. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene primi piatti leggeri con verdure, come un risotto con zucca e secondi piatti poco strutturati a base di pesce.

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