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Egly-Ouriet – Champagne Brut Grand Cru

74,47 65,00

Color giallo dorato brillante. Al naso, note complesse di frutta matura e fiori gialli, con piacevole sfumatura agrumata. In bocca, grande vigore e struttura, il gusto si slancia con freschezza e mineralità, su rimandi spiccatamente fruttati, floreali e agrumati. Armonico e persistente.

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Descrizione

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Egly-Ouriet – Champagne Brut Grand Cru

Il Brut Grand Cru, nuova etichetta del vecchio Tradition, deriva da un blend di uve pinot nero e chardonnay, di cui circa il 50% sono vini di riserva. La fermentazione è spontanea senza lieviti aggiunti e per il 20% viene effettuata in legno. Il primo élevage sui lieviti dura circa un anno. Imbottigliamento senza filtrazione e liqueur d’expédition aggiunta in dosi quasi irrilevanti, pari a circa 3-4 g/l. un Grand Cru di razza.

Color giallo dorato brillante. Al naso, note complesse di frutta matura e fiori gialli, con piacevole sfumatura agrumata. In bocca, grande vigore e struttura, il gusto si slancia con freschezza e mineralità, su rimandi spiccatamente fruttati, floreali e agrumati. Armonico e persistente.

Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a secondi piatti poco strutturati a base di pesce, fritture leggere, crudité di mare o sformati di verdure.

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