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Eric Rodez – Blanc de Noirs

45,50

Scheda Bottiglia

Nome Completo Eric Rodez – Blanc de Noirs
Paese – Francia
Regione – Champagne
Vitigno – 100% Pinot Noir
Aromi – Fruttato, vanigliato
Gradazione – 12%
Formato – 750 ml
Temperatura di servizio – 6°/8°
Corpo – Equilibrato, corposo
Colore – Giallo dorato
Abbinamenti – Fois gras, primi con funghi porcini, secondi di carne saporiti

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Eric Rodez – Blanc de Noirs

Il Blanc de Noirs elaborato da Eric Rodez è uno champagne potente e generoso, che esprime appieno tutti gli aromi del territorio di Ambonnay. Una cuvée che evolve su uno sfondo d’intense note fruttate.
Brut champagne fatto solo da Pinot Noir. Da un terroir che esprime potenza e lunghezza. Questo champagne utilizza il 70% di vino che non ha fermentazione malolattica. Come con i blanc de blancs, questo blanc de noirs è fatta da 5 a 6 annate vinificate nel 70% in piccole botti. Questo champagne ha un colore dorato sostenuto. Il naso forte è caratterizzato da frutti rossi con sentori di frutta secca e frutta candita. Il palato è potente e muscoloso tutto in equilibrio con la freschezza.

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