Eric Rodez – Cuvée des Crayeres

Descrizione

Eric Rodez – Cuvée des Crayeres

Champagne di corpo e spirito fatta dal matrimonio del 60% di Pinot Noir e del 40% di Chardonnay. Dritto, rotondo e generoso, il cuvee Crayères è realizzato in media da una dozzina di vini diversi da 4 a 5 diverse annate, con il 20 al 25% dei vini vinificati in piccole botti di rovere, con 45-50% di vini di riserva che contribuiscono a portare omogeneità. Questo oro di Champagne in tonalità con piccoli salieri dorati. Il naso rivela le note floreali e minerali che permettono all’ariazione il rilascio di frutti rossi e bianchi. Il palato è fresco e generoso, giocando con note di bacche di primavera.