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Florio – Oxydia Terre Siciliane Zibibbo IGT

9,90

Scheda Bottiglia

Nome Completo Florio – Oxydia Terre Siciliane Zibibbo IGT
Paese – Italia
Regione – Sicilia
Vitigno – 100% Zibibbo
Aromi – Intenso, armonico, sentori di albicocca
Gradazione – 16%
Formato – 750 ml
Temperatura di servizio – 10-12°
Corpo – Pieno, morbido, note di miele d’acacia, fichi secchi
Colore – Oro antico, con decisi riflessi topazio
Abbinamenti – Dolci, frutta secca e fresca, si sposa bene anche con formaggi piccanti
Allergeni – Solfiti
Per ulteriori informazioni si consulti l’etichetta del produttore

6 disponibili

Descrizione

Descrizione

Florio – Oxydia Terre Siciliane Zibibbo IGT

Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’isola al caldo vento africano. Intenso ed aromatico, ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca.
Il processo produttivo prevede la pressatura soffice dell’uve, dopo un breve contatto con le bucce, e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18°C.) per raggiungere il tenore alcolico di 5° – 6° . Aggiunta di distillato di vino sino a 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto con i loro gli aromi.
Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti.

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