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Francis Boulard – Les Rachais Brut Nature 2011

95,00 89,90

Lo Champagne Blanc de Blancs Les Rachais viene coltivato secondo il calendario lunare e con tecniche che ripettano a pieno il terroir.

Essendo un Blanc de Blancs è composto per il 100% da uve Chardonnay e la fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni. Al naso porta aromi fruttati con una nota zuccherina di miele mentre al palato risulta ricco di potere, sontuoso ed elegante.

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Descrizione

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Francis Boulard – Les Rachais Brut Nature 2011

Il “Les Rachais” di Francis Boulard è uno Champagne da veri intenditori. La straordinaria bravura di Boulard è nota in tutta la Francia, mentre in Italia il suo nome non è ancora conosciuto quanto merita.

La qualità dei suoi Champagne è davvero di altissimo profilo, senza dubbio tra le migliori che abbiamo trovato in tutto lo Champagne. Questo Dosage Zero è uno dei suoi prodotti di punta, una bottiglia davvero particolare ed emozionante, riservata agli amanti delle grandi bollicine. Il perlage è finissimo, elegante, persistente. Al naso ci regala una complessità di profumi unica, avvolgente, ammaliante.

L’ingresso in bocca si fa apprezzare per potenza ed eleganza, sa conquistare con la sua bollicina delicata e al tempo stesso vigorosa. Se amate i grandi Dosage Zero, questo Les Rachais rappresenta davvero una tappa obbligata. Uno Champagne di altissimo livello. Come tutte le creazioni firmate da Francis Boulard.

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