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Gigi Rosso – Barolo Arione 2011 DOCG Riserva dell’Ulivo 750 ml

55,00 49,50

È il vino più esclusivo della Cantina Gigi Rosso. Prodotto in quantità limitatissima (circa 3.000 bottiglie l’anno) e affinato per 5 anni in una botte di Rovere di Slavonia. E’ il Barolo degli intenditori e dei collezionisti, adatto al lunghissimo invecchiamento. Così lo definì Luigi Veronelli nel suo “Catalogo dei Vini da favola”: “Al termine di una bottiglie di Riserva dell’Ulivo una suggestione tanto mi avvince che ricomincerei”

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Descrizione

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Gigi Rosso – Barolo Arione 2011 DOCG Riserva dell’Ulivo 750 ml

Nel cuore della nostra tenuta di Arione, un ulivo è sopravvissuto a freddi inverni per oltre 100 anni, a testimoniare l’eccezionale microclima di questa posizione unica. Nelle migliori annate, le uve del vigneto Ulivo raggiungono un grado di maturazione e intensità del profumo che conferiscono al vino il suo straordinario bouquet.

Vengono prodotte circa 3.900 bottiglie (solo le migliori annate). Colore Colore rosso granato intenso con vivaci riflessi aranciati. Bouquet complesso, etereo e terroso. Ricco di aromi di liquirizia, amarena, fichi secchi e prugne, con note di chiodi di garofano, fumo e ardesia. Gusto Una struttura potente, calda e intensa, come solo il Barolo di Serralunga può essere. Secco, ma equilibrato e denso, con un finale lungo e un retrogusto piacevole, conosciuto in francese come “goudron”. 

Ottimo se abbinato a piatti di carne come brasato al barolo, selvaggina o formaggi stagionati.

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