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Louis Casters – Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Grande Réserve

40,00 33,90

Paglierino con sfumature giallo limone, bollicine fini, effervescenza esuberante. Naso inizialmente timido, caratterizzato da profumi tipici di gesso, panna e sbuffi iodiati, cui seguono note di frutta secca ed erbe aromatiche. Il sorso è cremoso, con chiari ritorni di arachidi e scorza di agrumi, sostenuti da acidità affilata ed intenso finale iodato.

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Descrizione

Descrizione

Louis Casters – Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grande Réserve”

Nella vasta gamma di champagne sul mercato il Brut Blanc de Blancs Cuvée Grande Réserve prodotto da Louis Casters merita un posto tutto suo. Il motivo é nelle ricercatezza e l’attenzione con cui lo si produce, dalla selezione accurata delle uve chardonnay, raccolte in Côte des blancs, il loro luogo d’elezione planetario. L’effetto di tanta meticolosità è facilmente percepibile nel calice, nella fragranza, nella complessità mai disgiunta dalla gradevolezza. È così buono che… finisce in un batter d’occhio!

Paglierino con sfumature giallo limone, bollicine fini, effervescenza esuberante. Naso inizialmente timido, caratterizzato da profumi tipici di gesso, panna e sbuffi iodiati, cui seguono note di frutta secca ed erbe aromatiche. Il sorso è cremoso, con chiari ritorni di arachidi e scorza di agrumi, sostenuti da acidità affilata ed intenso finale iodato.

Da abbinare alle capesante gratinate. Provatelo anche con una tartare di salmone.

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