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Pierre Callot – Champagne Premier Cru Brut Nature 750 ml

39,90 33,00

Una miscela dei tre Grands Crus della Maison: Avize, Cramant et Chouilly. Questi appezzamenti della bassa collina sono tutti esposti su versanti diversi. La fermentazione del vino è lenta e naturale. La metà della combinazione deriva da vini che sono andati attraverso una fermentazione malolattica. Questo Champagne è fatto principalmente con vini giovani ed è inoltre invecchiato due o tre anni nelle nostre cantine. La finezza e la leggerezza di questo Grand Cru ne fanno un classico che può essere apprezzato sia come aperitivo che come vino per la serata.

È il vino ideale per le grandi occasioni.

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Descrizione

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Pierre Callot – Champagne Premier Cru Brut Nature 750 ml

A partire da Louis Callot, nato ad Avize nel 1784, sei generazioni si sono tramandate la passione per la vigna e per il vino. Ma è Pierre Callot che crea la sua marca nel 1955. Per mancanza di spazio, nel 1971 acquista una casa vinicola di proprietà della maison Piper Heidsieck. Dal 1996 ad oggi, Thierry, il piu’ giovane dei quattro figli, gestisce l’azienda di famiglia.

Una miscela dei tre Grands Crus della Maison: Avize, Cramant e Chouilly. Questi appezzamenti della bassa collina sono tutti esposti su versanti diversi. La fermentazione del vino è lenta e naturale. La metà della combinazione deriva da vini che sono fermentati con malolattica. Questo Champagne è fatto principalmente con vini giovani ed è inoltre invecchiato due o tre anni nelle cantine di proprietà. La finezza e la leggerezza di questo Grand Cru ne fanno un classico che può essere apprezzato sia come aperitivo che come vino per la serata.

È il vino ideale per le grandi occasioni.

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